Zuerst wurden wir im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig vom Küchenchef Kay Becker herzlich empfangen. Er überraschte uns mit zwei herzhaften Snacks, die auf Pumpernickel und Pastete basierten und unsere Geschmacksknospen verwöhnten. Als krönenden Abschluss präsentierte er uns eine himmlische süße Dessertkugel. Dieses unerwartete kulinarische Erlebnis im Grandhotel Handelshof war ein wunderbarer Höhepunkt auf unserer Tour durch die Leipziger Gastro-Szene.

Im Barthels Hof, herzlich begrüßt vom Chef Torsten Grahl, begann unsere kulinarische Reise in Leipzig auf besonders zünftige Weise. Die Wahl des Getränks war einfach – ein erfrischendes Urkrostitzer Schwarzbier. Dazu reichte man uns Mini Mutzen Burger, die die Geschichten von Herrn Lotter perfekt ergänzten.

Unser nächster Halt führte uns zum Coffee Baum, wo von Herrn Lotter spannende Neuigkeiten in der Luft lagen. Gerüchten zufolge soll 2024 die Übergabe stattfinden, doch das bleibt jedoch noch zu bestätigen.

Im berühmten Auerbachs Keller, bei Mephisto, tauchten wir in die faszinierende Geschichte des Hauses ein. Ein Feuer-Drink stimmte uns auf die kommenden 500 Jahre Kellerhistorie ein, und wir spürten die einzigartige Atmosphäre, die diesen Ort seit Jahrhunderten prägt.

In der Kümmel Apotheke, herzlich begrüßt von László Karoly, erwartete uns eine kurzweilige Geschichte. Wir erfuhren alles über den berühmten Leipziger Allasch Kümmel, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch der Gesundheit zuträglich ist.

Unsere Tour führte uns schließlich hoch hinauf in den Panorama Tower, wo wir eine atemberaubende Aussicht genossen. Der Küchenchef gewährte uns einen kleinen Einblick in die Welt der Hochhaus-Gastronomie, und wir fühlten uns dem Himmel ein Stück näher. Den Abschluss krönten wir mit einem Prosecco in luftiger Höhe, während wir die Stadt unter uns bewunderten.

Diese Tour durch die Leipziger Gastro-Szene mit Herrn Lotter war wahrlich ein unvergessliches Erlebnis. Sie führte uns durch die kulinarischen und historischen Höhepunkte der Stadt und ließ uns Leipzig von einer ganz neuen Seite entdecken. Ein herzlicher Dank geht an alle Gastgeber, die uns auf dieser Reise begleitet haben.

Unser Sommerfest 2023 war ein unvergessliches Ereignis, das die Mitglieder und Besucher mit köstlichen Speisen, inspirierender Atmosphäre und gemeinschaftlicher Freude begeisterte. Es war ein Tag voller kulinarischer Genüsse und kulinarischer Kreativität. Ein besonderer Dank gilt unseren großzügigen Sponsoren und Unterstützern, die dieses Fest erst möglich gemacht haben. Wir möchten insbesondere Kaminbau Leipzig danken, die uns die Location für das Sommerfest zur Verfügung stellten. Ihre großzügige Unterstützung ermöglichte es uns, diesen einzigartigen Rahmen für unser kulinarisches Fest zu nutzen. William Gretzschel, ein renommierter Fleischsommelier, beeindruckte mit seinem Fachwissen und trug maßgeblich zum Erfolg der Veranstaltung bei. Caroline Uwland, mit Ihrem Leicoma-Schwein und Matthias Müller von Fullblood Wagyu-Sachsen sponserten großzügig ihr hochwertiges Fleisch, das unsere Geschmacksknospen verwöhnte und zu wahren Gaumenfreuden führte. Ihr Engagement für qualitativ hochwertige Produkte verlieh dem Sommerfest eine besondere Note. Ebenfalls möchten wir das Landgut Nemt erwähnen, das uns mit frischen regionalen Zutaten versorgte. Ihre Hingabe zur Landwirtschaft und ihre nachhaltige Herangehensweise trugen dazu bei, dass unsere Gerichte von bester Qualität waren. Das Sommerfest bot nicht nur eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen, sondern auch die Möglichkeit des Austauschs und der Inspiration. Die Leidenschaft für die Kochkunst und die Liebe zum guten Essen verband uns alle und schuf eine einzigartige Atmosphäre des Miteinanders.

Wir möchten uns bei allen Mitgliedern, Gästen und Sponsoren herzlich bedanken, die dazu beigetragen haben, dass das Sommerfest 2023 ein voller Erfolg wurde. Gemeinsam haben wir unsere kulinarischen Horizonte erweitert.

Ein großer Dank geht an unsere Unterstützer und Sponsoren:

• Frischeparadies Leipzig
• Bäckerei Eßrich, Leipzig
• Landgut Nemt
• Kaminbau Leipzig 
• Leicoma
• Fullblood Wagyu – Sachsen