Zuerst wurden wir im Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig vom Küchenchef Kay Becker herzlich empfangen. Er überraschte uns mit zwei herzhaften Snacks, die auf Pumpernickel und Pastete basierten und unsere Geschmacksknospen verwöhnten. Als krönenden Abschluss präsentierte er uns eine himmlische süße Dessertkugel. Dieses unerwartete kulinarische Erlebnis im Grandhotel Handelshof war ein wunderbarer Höhepunkt auf unserer Tour durch die Leipziger Gastro-Szene.

Im Barthels Hof, herzlich begrüßt vom Chef Torsten Grahl, begann unsere kulinarische Reise in Leipzig auf besonders zünftige Weise. Die Wahl des Getränks war einfach – ein erfrischendes Urkrostitzer Schwarzbier. Dazu reichte man uns Mini Mutzen Burger, die die Geschichten von Herrn Lotter perfekt ergänzten.

Unser nächster Halt führte uns zum Coffee Baum, wo von Herrn Lotter spannende Neuigkeiten in der Luft lagen. Gerüchten zufolge soll 2024 die Übergabe stattfinden, doch das bleibt jedoch noch zu bestätigen.

Im berühmten Auerbachs Keller, bei Mephisto, tauchten wir in die faszinierende Geschichte des Hauses ein. Ein Feuer-Drink stimmte uns auf die kommenden 500 Jahre Kellerhistorie ein, und wir spürten die einzigartige Atmosphäre, die diesen Ort seit Jahrhunderten prägt.

In der Kümmel Apotheke, herzlich begrüßt von László Karoly, erwartete uns eine kurzweilige Geschichte. Wir erfuhren alles über den berühmten Leipziger Allasch Kümmel, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch der Gesundheit zuträglich ist.

Unsere Tour führte uns schließlich hoch hinauf in den Panorama Tower, wo wir eine atemberaubende Aussicht genossen. Der Küchenchef gewährte uns einen kleinen Einblick in die Welt der Hochhaus-Gastronomie, und wir fühlten uns dem Himmel ein Stück näher. Den Abschluss krönten wir mit einem Prosecco in luftiger Höhe, während wir die Stadt unter uns bewunderten.

Diese Tour durch die Leipziger Gastro-Szene mit Herrn Lotter war wahrlich ein unvergessliches Erlebnis. Sie führte uns durch die kulinarischen und historischen Höhepunkte der Stadt und ließ uns Leipzig von einer ganz neuen Seite entdecken. Ein herzlicher Dank geht an alle Gastgeber, die uns auf dieser Reise begleitet haben.