Herzlich Willkommen
bei den Leipziger Köchen!
Wettbewerb HighConCup
Frischeküche im Zeichen der Zeit auf der ISS Gut! Messe Leipzig 07.-09.11.2021
Der HighConCup soll Köchen Ideen und Anregungen geben, althergebrachte Arbeitsweisen zeitgemäß anzupassen! Als HIGH Convenience bezeichnen wir Lebensmittel, die einen sehr hohen Verarbeitungsgrad erreicht haben und entweder servier- bzw. regenerierfertig sind.
Nächste Termine:
Natürlich ohne Gewähr, aber hier findet Ihr alle aktuellen Veranstaltungstermine.
Wenn Euch ein Termin fehlen sollte, dann nutzt bitte unten stehendes Kontaktformular!
Unsere Angebote an Azubis, Berufspraktiker, “Gediente Berufskollegen” und Hobbyköche
Chefs Battle 2021, Moto Soul Resort, Mutzschen
Chefs Battle 2021Das war es: unser „CHEFS BATTLE 2021“. Organisiert von unserem Jugendwart Bearded_Chef_Willi und SebastianZange, Küchenchef im THE WESTIN LEIPZIG traten 2 Teams mit je einem 3-Gänge-Menüs plus Amuse Bouche gegeneinander an. Die Kochzeit betrug 360...
WIBERG Seminar, Susanna-Eger-Schule, Leipzig
Die Welt der Gewürze und Aromen mit WIBERGWieder ein tolles Highlight für unsere Mitglieder! Diesmal war Heiko Scherf von WIBERG der Hauptakteur! Als wandelndes Gewürzlexikon gab es viel Interessantes über Gewürze aus aller Welt zu erfahren. Wo kommen Gewürze her,...
Praktische Prüfungsvorbereitung 2021 Teil 2 von 2, Messe Leipzig
Wir unterstützen Azubis bei der Prüfungsvorbereitung!Tag 2 der Prüfungsvorbereitung für die Auszubildenden des 3. Lehrjahres am 16.06.2021.Trotz bestem Strandwetter waren heute wieder alle Prüflinge dabei und haben für ihr Dessert trainiert. Es wurde diesmal in der...
Unsere Engagements bei:
Wir sind aktives Mitglied im Landesverband der Köche Mitteldeutschland und unterstützen unsere Auszubildenden mit unserer Jugendgruppe “Chilies – Junge Köche Leipzigs”.