Herzlich Willkommen
bei den Leipziger Köchen!

Wettbewerb HighConCup

Frischeküche im Zeichen der Zeit auf der ISS Gut! Messe Leipzig 07.-09.11.2021

Der HighConCup soll Köchen Ideen und Anregungen geben, althergebrachte Arbeitsweisen zeitgemäß anzupassen!  Als HIGH Convenience bezeichnen wir Lebensmittel, die einen sehr hohen Verarbeitungsgrad erreicht haben und entweder servier- bzw. regenerierfertig sind.

Nächste Termine:

Natürlich ohne Gewähr, aber hier findet Ihr alle aktuellen Veranstaltungstermine.

Wenn Euch ein Termin fehlen sollte, dann nutzt bitte unten stehendes Kontaktformular!

August

03Aug16:30 Uhr18:00 UhrVorstandsmeetingKolonnadenstraße 2Veranstaltungstyp:Vorstand

12Aug16:00 Uhr20:00 UhrHervorgehobenSommerfest 2021Salzstraße 11, 04158 LeipzigVeranstaltungstyp:Verein

September

07Sep16:30 Uhr18:00 UhrVorstandsmeetingKolonnadenstraße 2Veranstaltungstyp:Vorstand

16Sep16:00 Uhr19:00 UhrSchalen- und KrustentiereAn der Querbreite 6Veranstaltungstyp:Seminar

28Sep16:00 Uhr18:30 UhrVorbereitung ZwischenprüfungAn der Querbreite 6Veranstaltungstyp:Azubis,Prüfungsvorbereitung

Unsere Angebote an Azubis, Berufspraktiker, “Gediente Berufskollegen” und Hobbyköche

Chefs Battle 2021, Moto Soul Resort, Mutzschen

Chefs Battle 2021, Moto Soul Resort, Mutzschen

Chefs Battle 2021Das war es:  unser „CHEFS BATTLE 2021“. Organisiert von unserem Jugendwart Bearded_Chef_Willi und SebastianZange, Küchenchef im THE WESTIN LEIPZIG traten 2 Teams mit je einem 3-Gänge-Menüs plus Amuse Bouche gegeneinander an. Die Kochzeit betrug 360...

WIBERG Seminar, Susanna-Eger-Schule, Leipzig

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Die Welt der Gewürze und Aromen mit WIBERGWieder ein tolles Highlight für unsere Mitglieder! Diesmal war Heiko Scherf von WIBERG der Hauptakteur! Als wandelndes Gewürzlexikon gab es viel Interessantes über Gewürze aus aller Welt zu erfahren. Wo kommen Gewürze her,...

Praktische Prüfungsvorbereitung 2021 Teil 2 von 2, Messe Leipzig

Praktische Prüfungsvorbereitung 2021 Teil 2 von 2, Messe Leipzig

Wir unterstützen Azubis bei der Prüfungsvorbereitung!Tag 2 der Prüfungsvorbereitung für die Auszubildenden des 3. Lehrjahres am 16.06.2021.Trotz bestem Strandwetter waren heute wieder alle Prüflinge dabei und haben für ihr Dessert trainiert. Es wurde diesmal in der...

Unsere Engagements bei:

Wir sind aktives Mitglied im Landesverband der Köche Mitteldeutschland und unterstützen unsere Auszubildenden mit unserer Jugendgruppe “Chilies – Junge Köche Leipzigs”.

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