WIBERG Seminar, Susanna-Eger-Schule, Leipzig

Die Welt der Gewürze und Aromen mit WIBERG

Wieder ein tolles Highlight für unsere Mitglieder! Diesmal war Heiko Scherf von WIBERG der Hauptakteur! Als wandelndes Gewürzlexikon gab es viel Interessantes über Gewürze aus aller Welt zu erfahren. Wo kommen Gewürze her, welche Wirkung haben sie auf die Speisen und den Körper, wie und in welcher Menge setze ich sie ein……
Um die Geschmackssinne zu aktivieren haben wir im ICombiPro von RATIONAL AG Roastbeef, Entenbrust und Schweinefilet auf Niedertemperatur gegart, um dann mit den verschiedensten Gewürzen zu probieren.
Vielen Dank nochmals an Heiko Scherf für seine Unterstützung!
Die nächste Veranstaltung ist auch schon geplant- es wird am 21.Juli wieder unser „CHEFS BATTLE“ geben. Organisiert von unserem Jugendwart Bearded_Chef_Willi und SebastianZange, Küchenchef im THE WESTIN LEIPZIG werden 2 Teams mit tollen Gerichten gegeneinander antreten. Wer sich noch Karten für ein Menü sichern möchte wendet sich an unser zukünftiges Mitglied MotoSoul Resort im Schloss Mutzschen.

Rückblick in Bildern

Weltrekordversuch Leipziger Allerlei 2021

Ein großer Dank gilt unseren Unterstützern und Partner für diese Aktion:

Partner und SponsorenEbenfalls unterstützten uns für dieses Projekt noch die teamWERK GmbH, der Barthels Hof und das Friedrichs Gut – Bruno Friedrich.

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