Rückblick und Meilensteine

des Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V.

Zeitleiste – Internationaler Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V.

2019

2019 - 135 JAHRE IKL

gemeinsam mit traditionsreichen Leipziger Gastronomiebetrieben

140 Vereinsmitglieder

IKL Zeittafel 135 Jahre

2009

2009

125 JAHRE IKL

Herausgabe einer Festschrift

2004/05

2004/05

Fund, Restaurierung und feierliche Übergabe des ORIGINALBANNERS DES IKL

Ständige gastronomische (Museums-)Ausstellung in der Susanna-Eger-Schule seit 2006

2001

2001 - TRADITIONSBEWUSSTSEIN

16. LAURENTIUSTAG IN LEIPZIG

1.500 Köchinnen und Köche aus ganz Deutschland feiern das Fest zu Ehren ihres Schutzpatrons 

1997

1997

1. COMMIS-POKAL DES IKL

1994

1994

SUSANNA-EGER-WANDERPOKAL

erstmals vergeben

POKAL DES OBERBÜRGERMEISTERS 
1992

1992

JUGEND- UND NACHWUCHSFÖRDERUNG 

GRÜNDUNG VEREIN LEIPZIGER PREIS DER KÖCHE

ERSTER JUGENDWETTBEWERB DES IKL
1990

1990 - CHANCEN POLITISCHEN UND GESELLSCHAFTLICHEN WANDELS

WIEDERGRÜNDUNG „VEREIN DER KÖCHE LEIPZIG E.V.“,
Initiator und 1. Vorsitzender: Dr. Georg Triebe

9. November 1990 – 1. Köcheball und Übergabe der neuen Vereinsfahne, gesponsert vom Hotel Astoria

GEMEINNÜTZIGES ENGAGEMENT

1. Spargelschäl- und Verkaufsaktion des IKL zu einem guten Zweck

ab 1945

ab 1945

Sowjetische Besatzungszone und DDR

Verbot „bürgerlicher Vereine“
ab 1933

ab 1933

Herrschaft des Nationalsozialismus – Verbot von Vereinen

Zweiter Weltkrieg
1920er Jahre

1920er Jahre

VEREINSLEBEN ZWISCHEN SEGEN UND SORGEN

Moderne Technik. Berufsnachwuchs. Inflation.

„Moderne“ und vegetarische Ernährung.
1914 - 1918

1914 - 1918

Erster Weltkrieg

Niedergang der Vereinsarbeit
1903

1903 - ERSTE OFFIZIELLE PRÄSENTATION DES BANNERS

BÜRGERLICHE GESELLIGKEIT

ERSTER WIRTESTAMMTISCH
1892

1892

PROFESSIONALISIERUNG 

BEGINN BERUFSBEZOGENEN UNTERRICHTS FÜR KÖCHE AN DER GASTGEWERBLICHEN ABTEILUNG DER 1. FORTBILDUNGSSCHULE
1887

1887

IM LICHT DER ÖFFENTLICHKEIT

ERSTMALIGE ERWÄHNUNG IM LEIPZIGER ADRESSBUCH

INTERNATIONALE AUSSTELLUNG FÜR KOCHKUNST UND VOLKSERNÄHRUNG
1884

1884 - GRÜNDUNG INTERNATIONALER KOCHKUNSTVEREIN ZU LEIPZIG (IKL)

STOLZ DES BERUFSSTANDES

Vorrangige Ziele der Vereinsgründung sind die Einrichtung einer Kranken- und Begräbniskasse, die Gründung von Fachschulen, die Einrichtung einer Fachbibliothek, ebenso die Förderung der Kochkunst und des geselligen Miteinanders.

18 Gründungsmitglieder

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Vorstand

Zu den Verantwortlichen des Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V.

Mitgliedschaften

Unsere Mitgliedschaften in Verbänden und Initiativen:
Landesverband der Köche Mitteldeutschlands,
DEHOGA Leipzig und
Leipzig Tourismus e.V.