Junge Köche Leipzigs

… unser Kochnachwuchs!

Veranstaltungen in
2023

30

Veranstaltungen in
2022

28

Veranstaltungen in
2021

27

Kontakt zu den Chilies

Hier sind die richtig jungen Köche zu finden. Einfach um den Spaß am Kochen zu lernen. Nicht nur Stress zu haben. Sondern an Herausforderungen wachsen und gern auch mal chil(l)en.

William Gretzschel
william.gretzschel@ikl.cooking
Stollenverkostung im Barthels Hof, Leipzig

Stollenverkostung im Barthels Hof, Leipzig

Ein schöne Tradition wird gepflegt, unsere Stollenverkostung  Der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884 eV. hat auch in 2023 wieder -  zur mittlerweile festen Größe etablierten - Stollenverkostung in den Barthels Hof eingeladen.RückblickWir trafen uns –...

Tag der offenen Tür: Susanna Eger Wanderpokal

Tag der offenen Tür: Susanna Eger Wanderpokal

SUSANNA EGER WANDERPOKAL  Der Internationale Kochkunstverein zu Leipzig 1884 eV. hat anlässlich des „Tages der offenen Tür“ der Susanna Eger Schule am 21.11.2023 den Susanna Eger Wanderpokal ausgetragen.RückblickDer Wettbewerb wurde in Form einer „Plattenschau“...

ISS GUT Leipzig: COCKTAIL FOOD MASTERS 2023

ISS GUT Leipzig: COCKTAIL FOOD MASTERS 2023

COCKTAIL FOOD MASTERS 2023  Anlässlich der 2023 stattfindenden ISS GUT – Messe Leipzig hat der Internationale Kochkunstverein 1874 e.V. den  COCKTAIL FOOD MASTERS 2023 – Wettbewerb gemeinsam mit der Messe Leipzig und der Firma RATIONAL...

Nachruf: Ralf Lehmann

Nachruf: Ralf Lehmann

Nachruf: Ralf LehmannAm Sonntag, den 12.11.2023, fand für unser geliebtes und geschätztes Mitglied und Freund „Ralf Lehmann“ (09.03.1947 – 07.10.2023) die Anteilnahme-Feier in der alten „Essig-Fabrik“ des „Hotel Michaelis“ statt. Seine Frau, die Familie und viel...

Mitgliederveranstaltung: Leipziger Traditions-Gastronomie

Mitgliederveranstaltung: Leipziger Traditions-Gastronomie

Unsere kulinarische Stadttour 2023Wir sagen eine großes Dankeschön an: Nachtwächter Karsten Pietsch (Herr Lotter)1. Steigenberger Icon Grandhotel Handelshof Leipzig begrüßte uns der Küchenchef Kay Becker2. Barthels Hof mit Gastgeberfamilie Grahl, 3. Auerbachs Keller...

Veganer Koch

Veganer Koch

Die Seminarreihe zum pflanzlichen Kochen beginnt! ​Wir, die Azubis des 2. und 3. Lehrjahres durften deutschlandweit das allererste Seminar zum "Veganen Koch" besuchen. Die Welt des pflanzlichen Kochens und vor allem die, der möglichen - und tatsächlich sehr...

Sommerfest 2021, Grillprofi, Leipzig

Sommerfest 2021, Grillprofi, Leipzig

Sommerfest 2021 In diesem Jahr fand unser Sommerfest endlich wieder in geselliger Runde statt. Unser Partner Grillprofi Leipzig vom Kaminbau Leipzig hat uns eingeladen und Willy unser Jugendwart hat als dortiger Pitchmaster einige seiner Big Green Egg angeworfen....

Weltrekordversuch Leipziger Allerlei 2021

Ein großer Dank gilt unseren Unterstützern und Partner für diese Aktion:

Partner und SponsorenEbenfalls unterstützten uns für dieses Projekt noch die teamWERK GmbH, der Barthels Hof und das Friedrichs Gut – Bruno Friedrich.